沟獐中学司务长管理考核条例
沟獐中学司务长管理考核条例
一、管理条例
1、在总务处的领导下，制定和实施食堂工作计划，坚持为教学服务，为师生生活服务。
2、坚持“服务育人”的原则。努力做好学生思想工作，督促学生自觉遵守各项规章制度，教育全体职工为人师表，给学生以潜移默化的教育。
3、组织职工积极参加学校开展的各项活动，会同炊事班长负责对食堂职工进行考核奖惩。
4、组织实施学校制定的食堂目标管理责任书，努力完成各项指标。
5、坚持服务第一、经营第二的原则，加强食堂的经费核算、增收节支、减少消耗，定期向学校汇报食堂收支情况。
6、加强财务管理，做到账目、现金、实物相吻合，健全采购、验收、保管等制度。
7、教育职工严格执行《食品卫生法》，保证食品卫生，防止病从口入。
8、对职工加强防火、防盗、安全生产等方面的教育。
9、充分发挥学校膳委会的作用，经常向师生了解对食堂的反映，努力提高服务质量。
10、完成总务处交办的其它任务。
二、奖惩条例
1、若工作中违反上述工作职责条例一次，罚款五元；
2、若因管理不善，食堂人员有争吵斗殴事件发生，每次罚款100元；
3、若督查发现食堂保管室晚间没有加锁，每次罚款50元；
4、因认为原因，延迟开饭时间，每次罚款50元，并根据情节轻重，必要时做书面检查，说明原因；
5、发生较大饮食安全责任事故，报学校校务委员会裁决；
6、若能保质保量完成工作任务，每月奖励责任人一百元整。
篇2：思实中学司务长工作职责
思洋中学司务长工作职责
1、在校长的领导下，实行司务长负责制，全面负责食堂工作。
2、加强职工思想政治工作，努力服务好师生、来宾。
3、编排好每周采谱，安排好师生一日三餐，有计划地采购食堂所需物品。
4、维持好就餐纪律，保证纪律一流。
5、加强对食堂财务、仓库、物资的管理，保证不出差错。
6、坚持勤俭办一切事情的原则。节约用油、用水、用电、用气，合理开支，无剩饭、剩菜。
7、加强安全防范，明确责任，注意防火、防噪、防触电、防盗、防毒、防菌等，确保万无一失。
8、抓好餐厅、操作间的整洁卫生，始终保持桌子清洁；地面干净，无蝇虫，各类物品摆放有序。
9、合理安排好分工，加强对职工各项考核，发放好工资、奖金。
10、关心职工生活，帮助员工解决困难。
学校对司务长工作，进行考核，按考核情况进行奖惩，不称职随时撤换。
篇3：泰州实验中学司务长职责
州泰实验中学司务长职责
1.负责食堂全面工作，服从上级领导，依靠群众，为提高伙食质量，增加花色品种，降低成本，改善服务态度而努力工作。
2.领导食堂工作人员的政治学习、业务学习，不断提高食堂人员的政治素质和业务能力。开展各级劳动竞赛，认真做好食堂人员的考核工作。
3.落实工作人员的岗位责任制，合理安排，注意安全生产，防止事故发生。
4.深入市场，了解物价行情，严格把关，保证食品的质量和价格合理。每月进行成本核算，注意节约。
5.进行桌前访问，听取师生对食堂管理的意见，采取措施及时改进工作。
6.带头执行各种规章制度，要大公无私，以身作则，在食堂工作人员中起到表率作用。
7.认真贯彻食品卫生法，落实卫生包干区，全面搞好食堂卫生工作，防止食物中毒。
8.与学校各部门密切配合，完成领导交办的其他任务。
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