搬经中学食堂采购索证登记制度
经搬中学食堂采购索证登记制度
学校食堂的原料采购是保证学校食品卫生安全的重要环节。为了保证学校师生食品卫生安全，按照《食品卫生法》的规定，特制定伙食原料采购索证制度：
一、采购人员采购原材料时，为保证全校师生的食品卫生安全，大宗物品必须定点采购食品。
二、不采购不符合食品卫生标准的食品和原料。
三、不采购无卫生许可证的食品生产经营者供应的食品及原材料。
四、采购农贸市场的食品及原材料应当新鲜，价格合理，并按每天食谱所定数量合理采购，严禁购买病死畜禽等动物食品。
五、采购食品，必须向食品经营者索取营业执照、卫生许可证和食品检验合格证复印件，有的食品要有QS标志（质量安全认证）。
六、食品采购回来，要有二人以上的人验收，并有验收记载。
七、凡无人验收或无验收记录，均视为不符合卫生标准的食品，食堂不得加工、使用。
篇2：坡头中心小学食堂采购员职责
中心小学食堂采购员职责
1、健全进货验收、报销、领物、定价制度，做到帐目清楚，帐物相符。杜绝违反财务制度的想象发生。
2、经常与保管员、炊事员联系，掌握食品要求和储存量，做到必须食品不脱销，一般食品不积压，做到精打细算。
3、认真贯彻卫生制度，严禁购买有毒或变质的食品，严格把好食品卫生关。
4、设法购买价廉物美的食品，对数量短缺和不合格的食品要负责交涉和退换。
5、采购的物品及时交保管员验收，并履行入库手续。
篇3：思实中学食堂办食堂采购制度
思洋中学食堂办食堂采购制度
一、必须按计划单采购。
二、每次采购人员不少于3人，做到互相商量、互相监督。
三、每次采购人员必须了解市场信息，商品价格做到讨价还价心中有数。
四、采购的食品优质，不得腐烂、变质的。
五、采购食品、物品一般要批发，做到价廉物美。
六、采购的食品、物品应有保管人员按照发票上所开的品名、规格、数量、质量逐项核对，认真验收才能入库。有票无货、票货不符的不予办理入库存手续，并及时向有关领导汇报。
七、发现采购人员有回扣、贪污现象，进行处分，立即辞退。
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