东台幼儿园食堂安全卫生制度
台东幼儿园食堂安全卫生制度
一、严格执行《食品卫生法》。食品由专人按保健室提供的带量食品购买，采购的食品要求新鲜优质，不超量、不短少，不进三无食品、过期食品、劣质食品等。
二、严格按食谱制作，幼儿菜肴应切得小、细，不断改进烹饪方法，讲究色、香、味，掌握火候，精心制作，既要烹调味好，又要保持营养成分。注意食物安全，不给幼儿吃隔夜剩饭剩菜，不吃凉拌荤菜，不吃外购熟菜，避免饭菜过烫、过冷。
三、严格食堂消毒卫生。熟食盛器及食具一餐一消毒，并定期擦洗，抹布每日煮沸一次。消毒后的食具妥善保管，免受污染。洗肉、菜、碗的池子要分开，并有标志。案板、炊具用后即洗，摆放有序，台面、墙面、地面清洁，无污物、无积水，无蜘蛛网。
四、熟食品及饮料等不能直接存放在塑料桶或铅桶内，饭菜要加盖加罩，防尘防蝇。
五、严格个人卫生。炊事员上灶前、接触熟食前须用肥皂流水洗手，并戴口罩、帽子、不留长指甲，不戴戒指，操作时不吸烟。入厕前脱工作服，便后用肥皂洗手。取熟食用食品夹子或筷子，不得用手抓。不用饭勺尝菜，不随地吐痰，不对着饭菜食品咳嗽，打喷嚏。
六、注意食堂内公共卫生，如生食间、熟食间、库房、走道及食堂前后的清洁卫生，每天一小扫，每周一大扫，熟食间每天用消毒灯消毒30分钟以上。
七、做好食堂内部的治安保卫工作，配备安全防火、防盗、防毒设施。定期对食堂进行食品卫生和水箱的检查测定。禁止有毒药品进入食堂。
篇2：新乐小学安全卫生工作例会制度
沂山小学安全卫生工作例会制度
安全卫生是学校一切工作的重要保障。为使安全卫生工作经常化、制度化、规范化，常抓不懈，警钟常鸣，确保师生的生命安全，保障学校教育教学工作的顺利进行，特制定本制度：
一、以党和国家的安全卫生法律法规政策为指导，牢固树立“以人为本、安全第一”的思想。
二、学校要把安全卫生工作纳入学校重要议事日程，定期召开学校安全卫生管理会议。
三、根据学校的实际情况，研究分析学校安全形势，对有关重点、难点（校舍、用电、各种设施、周边环境等）提出解决的办法。
四、根据学校急需解决的安全问题，随时召开专题会议，会议建立专门台帐，主要是会议记录（专人记录）、出席情况（实行签到制），因故不能到会的要履行请假制度。
五、遇到重大情况或突法性事件，要及时召开专题会议，共同制定针对性的解决方案和具体落实措施。
六、学校发生重大刑事件、治安案件和重大灾害事故，要立即召开有关人员紧急会议，及时上报，并对事件认真分析，查处原因，总结教训，制定措施落实追究责任，做好善后工作。
七、会议要有记录，并形成书面材料存档。
篇3：南浦幼儿园安全卫生制度
南丰幼儿园安全卫生制度
1.园内安全要有专人负责，加强保健人员的责任心。为防止幼儿丢失，防止生人接走幼儿，每日晨检结束即关闭大门，下午4：00后开门。
2.定期检查园内设施，是否有油漆剥脱，是否有带钉、木刺、棱角、裂缝、拌脚的桌椅，地面是否过滑，台阶是否过高，大型玩具连接处有否松动等。
3.定期检查园内和班级内有无安全隐患，如水瓶，开水、过烫的饭菜、刀剪、图钉、锁扣、消毒液、电源插座、暖气、药品等。
4.园内要成立安全委员会，每月召开安全卫生会议一次，定期向家长和保教人员、幼儿进行安全知识教育，取得家长配合。
5.注意室内外环境卫生，每天小扫一次，每周大扫一次。每日进园、离园时，要进行卫生打扫、湿扫、湿抹。消灭四害，保持园内无蚊蝇、蟑螂、老鼠，厕所无异味、无污水无黄垢。
6.不叫幼儿搬运过大过重的物品。不随便支派幼儿去操作有危险的物品。
7.严格执行《食品卫生法》的规定，严防食物中毒。食堂、库房防止闲人进入，不带幼儿进食堂、锅炉房、开水间。
8.园内要有安全通道，每日下班后，要有专人检查门窗、电源、火源、水源是否关闭。
9.工作时间注意力集中，不干私活，不会亲访友，防止幼儿意外发生，建立健全门卫制度。
10.工作人员的摩托车或非机动车在教学区域要推行，摆放在不显眼的安全地带。后勤运输食物、煤气瓶等走专用通道。
相关范文
范文专栏
