访仙中学公共场所及大型文体活动管理制度

篇2：访仙中学公共场所及大型文体活动管理制度

　　仙访中学公共场所及大型文体活动管理制度

　　第一条 为了维护学校公共场所的正常秩序，保障公共安全，根据《中小学幼儿园安全管理办法》、《企业事业单位内部治安保卫条例》、《中华人民共和国治安管理处罚条例》及市公安局有关规定，结合我校实际情况，特制定本制度。

　　第二条 本制度所称公共场所，是指本校范围内向广大师生员工开放的文化娱乐、体育活动、商店、食堂等场所。

　　第三条 公共场所治安秩序，实行“谁主管，谁负责”的原则，有关责任部门负责维持本场所的正常秩序，做好安全“四防”（防火、防盗、防事故、防破坏）工作。保卫处要将公共场所作为治安管理的重点，切实加强管理，经常进行检查、监督和指导。

　　第四条 公共场所必须符合下列安全要求：

　　1、建筑物和各项设施坚固、安全，出入口和通道畅通；

　　2、场所内部及建筑周围不得存放易燃、易爆物品；

　　3、消防安全设施齐全、有效、放置得当；

　　4、有健全的安全管理制度，并张榜公布；

　　5、配备足够数量的安全保卫人员；

　　6、夜间开放的，有足够的照明设备和停电应急措施；

　　7、文化娱乐、体育场所核定人员容量。

　　第五条 对使用文化娱乐、体育场所实行安全审批制度，凡举办活动的部门必须事先向保卫处提出书面申请，保卫处收到申请后，视其是否符合本制度第四条的要求，做出是否批准的决定，如果被批准，应按要求填写《集体活动安全审批表》。

　　第六条 举办临时性大型（三百人以上）活动，实行申报制度，承办单位或承办人应在五日前，将安全保障方案报保卫处审批，保卫处应在三日以内视其是否符合本制度第四条的要求，做出是否批准的决定，未经批准不得举办。

　　第七条 所有公共场所应根据举办活动规模及特点建立治安保卫组织或设立治安员，并配有明显标志，或根据实际需要聘请治保人员负责维护秩序。

　　第八条 在各种公共场所活动的人员，均应遵守活动场所的规章制度，讲究文明礼貌，服从场所工作人员的管理。公共场所的工作人员和治安人员有权对违反本场所规章制度，扰乱本场所公共秩序的行为进行劝阻、制止和纠正。对不服从管理，寻衅滋事、扰乱公共秩序者扭送保卫处处理，情节严重的移交公安机关处理。

　　第九条 公共场所发生刑事或治安案件，公共场所负责人应迅速采取有效措施，制止事态发展，保护现场救治受害人，捉拿违法犯罪分子，同时立即报告保卫处处理。保卫处接到报警后应及时派人赶赴现场处理，不得拖延。

　　第十条 保卫处负责对校内公共场所进行安全检查，监督。如发现公共场所存在违反规定的情况，将依法查处，并可令其立即整改。如到期不改的可限令其场所停止活动，同时根据相关规定对其负责人和直接责任人员给予处罚。

　　第十一条 场所承办单位或承办人均应到保卫处办理审批手续，未办审批手续者，禁止举办各项活动。

　　第十二条 本制度自公布之日起执行。

篇3：学校食堂饭菜质量管理方案

　　学校食堂饭菜质量管理方案

　　学校食堂关系到师生的身体健康、学校的正常教学秩序和社会的稳定。为了做好学校食堂管理工作，提高学校食堂管理水平，按照《食品卫生法》、《卫生部、教育部学生食堂与学生集体用餐卫生管理规定》和《卫生部关于推行食品卫生监督量化分级管理制度的通知》等要求，特制定此实施方案。

　　一、实施学校示范性管理的目的

　　通过实施学校示范性管理，进一步提高学校食堂监督管理的整体水平。有效预防学校集体食物中毒事故的发生，学生食堂要充分体现公益性和服务性，坚持为学生服务。

　　二、实施学校食堂示范性管理的内容

　　(一)健全管理机制，强化工作责任。

　　学校建立和完善食堂管理制度和领导责任制。学校的校长对学校食堂管理工作负总责，是学校食堂管理工作的第一责任人，要建立第一责任人为组长，分管总务主任和食堂管理人员组成的食堂管理工作领导小组，全面负责学校食堂的卫生安全与管理工作

　　(二)体现公益服务，确定运作模式。

　　食堂由学校经营和管理，采用包工不包料的运作模式，不承包或变相承包给个人进行盈利性经营。

　　1、学校派员全面管理，主要由分管食堂工作的总务主任、食堂采购员及保管员全权负责。

　　2、食堂采购员和保管员由学校派遣，全面代表学校履行采购和保管职责。

　　采购的原材料先由保管员验货后，再登记入库。出库材料要登记签字，学校每月定期盘库。

　　3、学校为确保生产质量，学校对生产队伍的组成有硬性规定：所有工作人员必须身体健康，持证上岗。

　　4、食堂人员必须明确自己的职责，严格按照食谱表组织生产，做到保时、保质、保量。将生产出的食品及时供给给学生，学生进餐完毕，及时收缴盛食器具，并对其进行清洗消毒。负责生产食堂全部清洁卫生工作。负责客餐的生产服务。

　　(三)规范设施事务，实行规范管理。

　　设置标准齐全的功能室

　　学校食堂应设置粗加工间、切配间、烹调间、备餐间、消毒间、更衣间、仓库、餐厅等功能室。基础设施要达到以下标准：

　　(1)粗加工间

　　食品粗加工应该有固定的场所，有基本的防尘防蝇设施，并配备货架或放置食物的货橱，与餐厅配菜间、熟菜间、烹调间等分开。加工场所的地面、墙裙应该采用不透水材料筑成，下水道通畅，便于冲洗排水。食品粗加工应有足够供水，所供水质应符合国家生活饮用水卫生标准。粗加工场所应有三个以上水池，做到荤素食品分池清洗。洗涤拖把等清洁用品与清洗食品的水池分开。

　　(2)切配间

　　切配间应有专间，地面要有一定坡度，便于冲洗清扫。下水道通畅，有食品冰箱和带盖的废弃物箱(桶)，加工下来的废弃物及时倒入箱内，并当日清除。配菜结束，应及时做好冲洗，清洗等清洁工作，以保持室内清洁卫生。

　　(3)烹调间

　　加工场所的灶台要保持下水道通畅，灶台上应有排烟罩，灶面及灶台墙壁经常洗刷，做到无油污、无积灰、无食物残渣、排气罩不滴油，工作结束做好地面、灶台、操作台和工用具的清洗、洗刷，保持加工场所清洁。

　　(4)备餐间

　　有配餐台，成品货架。空气消毒设施完备，配备有用于留样的冷藏设施和需要冷藏熟制品的冷藏设施湿设施，并运转正常。与外界相通的`门、窗配备有完好的防蝇、防尘设施。

　　(5)消毒间

　　餐具清洗消毒场所应与切、配、烹调场所分开、以免交叉污染。餐具消毒可采用物理消毒和化学消毒两种。采用化学消毒的，分别用于为餐用具初洗、清洗、浸泡消毒和消毒液残留冲洗，各类水池应以明显标识标明其用途。

　　(6)更衣间

　　设洗手池，配备衣帽架或大空间挂衣柜及鞋架，有毛巾挂钩及简易梳洗用具。